Oceny

Chrupiące udko, młode ziemniaczki i marchewka duszona na maśle! ❤️ Wyśmienity obiad! Robi się szybko i jest pyszne 🙂

Porcje4

Czas wykonania1 godz. 5 minut

4 udka z kurczaka

4 łyżki masła

szczypta soli, pieprzu, suszonego koperku, czosnku

Ziemniaczki:

1 kg ziemniaków młodych

1 łyżka masła

¼ szklanki oliwy

Przyprawy: 1 łyżeczka: curry, papryki słodkiej, soli, tymianku, suszonego koperku, 1/3 łyżeczki: pieprzu, ostrej papryki, kurkumy

Udka myję, osuszam, pod skórę kurczaka upycham po jednej łyżce masła. Nacieram oliwą z przyprawą do kurczaka i przyprawą gyros, piekę ok godziny w 180' góra dół razem z ziemniaczkami

Ziemniaki myje i osuszam. Kroję. Do szklanki wlewam 1/4 oleju dodaje przyprawy, mieszam i zalewam ziemniaki ( rozprowadzam równomiernie). Piekę obok udek co jakiś czas mieszam. Po wyciągnięciu dodaję do ziemniaków łyżkę masła i drobno skrojonego koperku, mieszam aż masło się rozpuści i wymiesza z ziemniakami. Podałam z MŁODĄ MARCHEWKĄ DUSZONĄ NA MAŚLE

KategoriaDania z mięsem drobiowym, ObiadyTagi#marchewka, #mięso, #udako, #ziemniaczki

Składniki