Oceny

Pyszne mięciutkie kawałki kurczaka w paprykowej panierce ❤ wyszły wyśmienite! Koniecznie z frytkami i kremowym sosem czosnkowym!

Porcje6

Czas wykonania30 minut

700 g kurczaka (u mnie 3 filety)

Marynata:

5 łyżek mąki ziemniaczanej

4 łyżki jogurtu naturalnego gęstego

3 żółtka jajek

5 łyżek oliwy

3 ząbki czosnku zgniecione

1 łyżeczka soli, 1.5 łyżeczki słodkiej papryki, szczypta pieprzu, ostrej papryki, curry

Sos czosnkowy:

3 łyżki majonezu

2 łyżki gęstego jogurtu

2 ząbki czosnku przeciśniętego przez wyciskacz

0,50 łyżeczki suszonego koperku

Piersi oczyszczam z błonek i kroję na mniejsze cieńsze kawałki. Każdy kawałek dodatkowo rozbijam.

Wszystkie składniki na marynatę łączę ze sobą i zanurzam w niej kawałki kurczaka.

Kurczak cały powinien być zanurzony w marynacie.

Odstawiam mięso do lodówki na 1-2 godz.

Następnie smażę aż będzie ładnie rumiany z dwóch stron (oleju więcej niż przy smażeniu zwykłych kotletów).

Wszystkie składniki na sos czosnkowy łączę ze sobą. Kotleciki podałam z frytkami ale można też z ryżem lub opiekanymi ziemniaczkami

KategoriaDania z mięsem drobiowym, ObiadyTagi#frytki, #kurczak

Składniki