Makaron z bobem i boczkiem
Idealnie kremowy sos połączony bobem, chrupiącym boczkiem i makaronem sprawi że nie nie będziecie mogli oderwać się od talerza!❤️ Smakuje wyśmienicie! POLECAM!
Makaron gotuję al dente (zostawiam 3/4 szklanki wody z makaronu). Bób gotuję al dente (ok 6 min), następnie studzę i ściągam skórki.
Boczek smażę na patelni aż będzie dobrze rumiany z obydwu stron odstawiam do wystudzenia, kiedy zrobi się chrupki kroję na drobno.
Na tej samej patelni rozpuszczam masło, dodaję czosnek i pietruszkę. Chwile podsmażam, wrzucam cały bób i ponownie chwilkę razem smażę. Śmietankę łączę z żółtkami i parmezanem (zostawiam trochę parmezanu do posypania dania). Śmietankę z żółtkmi wlewam na patelnię i zagotowuje.
Dodaję wodę z makaronu i ponownie chwilę gotuję. Do sosu wrzucam Boczek (zostawiam trochę do posypania makaronu).
Po 3 min dodaję makaron i gotuję razem z sosem aż sos zrobi się dobrze kremowy i oblepi makaron.
Przekładam na talerz, posypuje pozostałym boczkiem i parmezanem! Niebo na talerzu!
Składniki
Przygotowanie
Makaron gotuję al dente (zostawiam 3/4 szklanki wody z makaronu). Bób gotuję al dente (ok 6 min), następnie studzę i ściągam skórki.
Boczek smażę na patelni aż będzie dobrze rumiany z obydwu stron odstawiam do wystudzenia, kiedy zrobi się chrupki kroję na drobno.
Na tej samej patelni rozpuszczam masło, dodaję czosnek i pietruszkę. Chwile podsmażam, wrzucam cały bób i ponownie chwilkę razem smażę. Śmietankę łączę z żółtkami i parmezanem (zostawiam trochę parmezanu do posypania dania). Śmietankę z żółtkmi wlewam na patelnię i zagotowuje.
Dodaję wodę z makaronu i ponownie chwilę gotuję. Do sosu wrzucam Boczek (zostawiam trochę do posypania makaronu).
Po 3 min dodaję makaron i gotuję razem z sosem aż sos zrobi się dobrze kremowy i oblepi makaron.
Przekładam na talerz, posypuje pozostałym boczkiem i parmezanem! Niebo na talerzu!