Makaron z pulpecikami w sosie pomidorowym
Makaron z pulpecikami w sosie pomidorowym! Mięsne pulpeciki, makaron i kremowy sos pomidorowy! To zdecydowanie pyszny pomysł na obiad! Polecam! 🙂
Pulpety:
Bułkę namoczyć w wodzie lub mleku odcisnąć i dodać do mięsa. Cebulę skroić w kostkę, udusić z odrobiną oleju na patelni. Do mięsa dodać przeciśnięty przez wyciskacz czosnek, jajko, przyprawy i wystudzoną cebulę. Mięso z dodatkami dobrze wyrobić rękami, jeśli za bardzo lepi się do rąk dodać odrobinę wody. Z mięsa uformować małe kuleczki i smażyć na oleju aż będą dobrze rumiane z każdej strony.
Sos:
Makaron gotuję w osolonej wodzie. Na głęboką patelnię wlewam passatę i zagotowuje. Dodaje wszystkie przyprawy i jeszcze chwilę gotuję. Następnie dokładam łyżkę mascarpone i dokładnie mieszam. Dodaje koncentrat pomidorowy i wodę z makaronu. Ponownie zagotowuje sos. Do sosu dodaję pulpeciki i chwilę razem podduszam. Dodaję ugotowany makaron i dokładnie mieszam.
Gotowe ❤ Makaron podaje posypany parmezanem i skropiony oliwą z oliwek ❤
Składniki
Przygotowanie
Pulpety:
Bułkę namoczyć w wodzie lub mleku odcisnąć i dodać do mięsa. Cebulę skroić w kostkę, udusić z odrobiną oleju na patelni. Do mięsa dodać przeciśnięty przez wyciskacz czosnek, jajko, przyprawy i wystudzoną cebulę. Mięso z dodatkami dobrze wyrobić rękami, jeśli za bardzo lepi się do rąk dodać odrobinę wody. Z mięsa uformować małe kuleczki i smażyć na oleju aż będą dobrze rumiane z każdej strony.
Sos:
Makaron gotuję w osolonej wodzie. Na głęboką patelnię wlewam passatę i zagotowuje. Dodaje wszystkie przyprawy i jeszcze chwilę gotuję. Następnie dokładam łyżkę mascarpone i dokładnie mieszam. Dodaje koncentrat pomidorowy i wodę z makaronu. Ponownie zagotowuje sos. Do sosu dodaję pulpeciki i chwilę razem podduszam. Dodaję ugotowany makaron i dokładnie mieszam.
Gotowe ❤ Makaron podaje posypany parmezanem i skropiony oliwą z oliwek ❤