Oceny

Super fajna i łatwa przekąska! Smakuje wspaniale! Idealnie sprawdzi się też do wieczornego seansu filmowego 🙂

Porcje12

Czas wykonania1 godz. 30 minut

Ciasto:

2 szklanki mąki

20 g drożdży

200 ml ciepłej wody

1 cukru

1 łyżeczka soli

2 łyżki oleju

Masło czosnkowe:

⅓ kostki masła

⅓ łyżeczki czosnku suszonego

⅓ łyżeczki suszonej natki pietruszki

Dodatkowo:

20 dag szynki skrojonej w kostkę

20 dag sera u mnie mozzarella lub gouda + 10 dag do posypania muffinek

Sos czosnkowy:

2 łyżki majonezu

1 łyżka gęstego jogurtu

2 zgniecione ząbki czosnku

sól, pieprz

Drożdże mieszam z wodą. Składniki na ciasto łączę ze sobą i zwartą kulkę i odstawiam w ciepłe miejsce na godzinę.

Po tym czasie ciasto dzielę na 12 kawałków. Formuję w kulki i spłaszczam.
Na każdy placek z ciasta nakładam kosteczkę sera i trochę szynki. Z ciasta formuję w kuleczki tak aby ser i szynka była dobrze zawinięta w środku.
Spłaszczoną kulkę wkładam do formy (naoliwionej) do muffinek.

Masło na masło czosnkowe roztapiam i łączne z czosnkiem i pietruszka. 10 dag sera ścieram na tarce o małych oczkach.

Muffinki smaruje masłem następnie posypuje serem i ponownie smaruje masłem.

Piekę w temp 220' góra dół przez 15 min. Podaję z sosem czosnkowym

KategoriaPrzekąskiTagi#muffinki, #ser, #szynka

Składniki