Oceny

Porcje2

Czas wykonania1 godz. 20 minut

250 dag maki (najlepiej mąka do pizzy typ 00)

0,50 szklanki wody (lekko ciepła)

1,50 łyżeczki cukru

1 łyżeczka soli

15 ml oleju

20 g drożdży

1 łyżeczka suszonej pietruszki

Masełko czosnkowe:

¼ kostki masła miękkiego

3 ząbki czosnku

1 łyżeczka suszonego lub świeżego koperku

szczypta soli, pieprz

Dodatkowo:

150 g startego na drobnych oczkach sera(100 g słonego np typu halloumi, 30 g mozzarelli, 20 g parmezanu)

3 łyżki oliwy z oliwek

garść drobno skrojonej pietruszki

Drożdże rozpuszczam w wodzie. Łączę wszystkie składniki na ciasto i wyrabiam dopóki się połączą (ja mikserem z hakiem) . Ciasto układam w misce i odstawiam do wyrośnięcia na ok godzinę.

Masełko czosnkowe: wszystkie składniki łączę ze sobą.
Wyrośnięte ciasto chwilę wyrabiam,

nastąpienie rękami rozkładam (podsypuje odrobiną mąki) na cienki prostokątny placek z grubszymi bokami.

Ciasto smaruję masłem czosnkowym.

Następnie posypuję wymieszanym serem i pietruszką.

Na koniec skrapiam oliwą.

Piekę w 230' góra dół przez 15- 17 min aż się ładnie zarumieni. Wyciągam na deskę i kroję w paski ❤

KategoriaPrzekąskiTagi#czosnek, #pizza, #ser

Składniki