Polędwica w sosie z suszonych pomidorów
Polędwica w sosie z suszonych pomidorów z opiekanymi ziemniaczkami ❤ pyszna krucha polędwica w kremowym sosie z dodatkiem whisky ❤ To przepyszne danie które z pewnością zaskoczy Waszych domowników 🙂
Na patelnię wrzucam drobno skrojoną cebulę, i chwilę podpiekam następnie dodaję skrojone pomidory i ponownie chwilę podpiekam. Zalewam whisky i chwilę gotuję.
Następnie wlewam śmietankę i ponownie gotuję ok 7 min aż sos zrobi się kremowy. Jeśli sos zrobi się zbyt gęsty dolej trochę przegotowanej wody. Na koniec doprawiam przyprawami.
Polędwicę kroję w plastry i lekko rozbijam, doprawiam solą pieprzem, słodka i ostra papryka. Polędwice smażę na patelni z obu stron, aż się lekko zarumieni. Mięso wrzucam do sosu i chwilę razem dusze.
Ziemniaki obieram i kroję na mniejsze kawałki. Gotuję w osolonej wodzie przez 5 min. Odcedzam. Do szklanki wlewam 1/4 oleju dodaje przyprawy, curry, kurkumę, tymianek, sol, pieprz i papryki (słodka i ostrą) mieszam i zalewam ziemniaki (rozprowadzam równomiernie).
Ziemniaki piekę na blaszce w piekarniku. Przez pół godz piekłam w 180' góra dół. Następnie ziemniaki dopiekam zwiększając temp do 200' opcja grilla przez 5-10 min.
Składniki
Przygotowanie
Na patelnię wrzucam drobno skrojoną cebulę, i chwilę podpiekam następnie dodaję skrojone pomidory i ponownie chwilę podpiekam. Zalewam whisky i chwilę gotuję.
Następnie wlewam śmietankę i ponownie gotuję ok 7 min aż sos zrobi się kremowy. Jeśli sos zrobi się zbyt gęsty dolej trochę przegotowanej wody. Na koniec doprawiam przyprawami.
Polędwicę kroję w plastry i lekko rozbijam, doprawiam solą pieprzem, słodka i ostra papryka. Polędwice smażę na patelni z obu stron, aż się lekko zarumieni. Mięso wrzucam do sosu i chwilę razem dusze.
Ziemniaki obieram i kroję na mniejsze kawałki. Gotuję w osolonej wodzie przez 5 min. Odcedzam. Do szklanki wlewam 1/4 oleju dodaje przyprawy, curry, kurkumę, tymianek, sol, pieprz i papryki (słodka i ostrą) mieszam i zalewam ziemniaki (rozprowadzam równomiernie).
Ziemniaki piekę na blaszce w piekarniku. Przez pół godz piekłam w 180' góra dół. Następnie ziemniaki dopiekam zwiększając temp do 200' opcja grilla przez 5-10 min.