Sałatka z kurczakiem i czerwoną fasolką

Oceny

Sałatka z kurczakiem i czerwoną fasolką do tego mnóstwo warzyw i sos miodowo majonezowy! Idealna na przyjęcia, Święta czy boxy do pracy! Polecam! 🙂

TweetUdostępnij
Porcje5
Czas wykonania40 minut
 0,50 kg piersi z kurczaka
 1 puszka kukurydzy
 4 plastry ananasa
 30 dag żółtego sera
 1,50 świeżej papryki (u mnie w 3 kolorach)
 1 puszka czerwonej fasoli
 3 łyżki zsiekanej zielonej pietruszki
Sos:
 5 łyżek majonezu
 1,50 łyżeczki miodu
 0,50 łyżeczki curry
 2 łyżki oliwy z oliwek
 sok z połowy cytryny
 sól pieprz
1

Kurczaka kroję w kostkę, przyprawiam solą, pieprzem i papryką słodką. Podpiekam na patelni z odrobiną oliwy. Daje do wystudzenia.

2

Paprykę i ananasa kroję w kostkę, ser ścieram na tarce o grubych oczkach. Fasolę przepłukuje na cedzaku. Kukurydze odcedzam z zalewy. Pietruszkę drobno siekam.

3

Sos: wszystkie składniki mieszam ze sobą. Do miski wsypuję wszystkie składniki sałatki i zalewam sosem.

4

Mieszam dokładnie i sałatka gotowa, najlepsza jest po leżakowaniu kilka godzin w lodówce! Polecam! Pyszności!

Składniki

 0,50 kg piersi z kurczaka
 1 puszka kukurydzy
 4 plastry ananasa
 30 dag żółtego sera
 1,50 świeżej papryki (u mnie w 3 kolorach)
 1 puszka czerwonej fasoli
 3 łyżki zsiekanej zielonej pietruszki
Sos:
 5 łyżek majonezu
 1,50 łyżeczki miodu
 0,50 łyżeczki curry
 2 łyżki oliwy z oliwek
 sok z połowy cytryny
 sól pieprz

Przygotowanie

1

Kurczaka kroję w kostkę, przyprawiam solą, pieprzem i papryką słodką. Podpiekam na patelni z odrobiną oliwy. Daje do wystudzenia.

2

Paprykę i ananasa kroję w kostkę, ser ścieram na tarce o grubych oczkach. Fasolę przepłukuje na cedzaku. Kukurydze odcedzam z zalewy. Pietruszkę drobno siekam.

3

Sos: wszystkie składniki mieszam ze sobą. Do miski wsypuję wszystkie składniki sałatki i zalewam sosem.

4

Mieszam dokładnie i sałatka gotowa, najlepsza jest po leżakowaniu kilka godzin w lodówce! Polecam! Pyszności!

Sałatka z kurczakiem i czerwoną fasolką

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *