Spaghetti z cukinią i kurczakiem
Mój ulubiony obiad na bardzo szybko! Idealny kiedy mamy mało czasu na gotowanie. 20 min i po robocie! Idealnie kremowy sos, soczysty kurczak, cukinia i makaron. To jest przepyszne 🙂
Makaron gotujemy w osolonej wodzie , według instrukcji na opakowaniu.
Kurczaka kroimy w grubsze paseczki, cebulę w kostkę. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy i wrzucamy kurczaka wraz z cebulą, doprawiamy papryką, solą i pieprzem. Następnie przypiekamy aż kurczak będzie miękki. W między czasie myjemy cukinię i ścieramy ja na grubych oczkach.
Cukinię wrzucamy do kurczaka i chwilę dusimy pod przykryciem.
Do warzyw z kurczakiem wrzucamy serek mascarpone i czekamy aż się rozpuści. Na koniec dodajemy makaron i mieszamy wszystko razem. Doprawiamy jeszcze w razie potrzeby.
Gotowe danie przekładamy na talerz i posypujemy sezamem.
Składniki
Przygotowanie
Makaron gotujemy w osolonej wodzie , według instrukcji na opakowaniu.
Kurczaka kroimy w grubsze paseczki, cebulę w kostkę. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy i wrzucamy kurczaka wraz z cebulą, doprawiamy papryką, solą i pieprzem. Następnie przypiekamy aż kurczak będzie miękki. W między czasie myjemy cukinię i ścieramy ja na grubych oczkach.
Cukinię wrzucamy do kurczaka i chwilę dusimy pod przykryciem.
Do warzyw z kurczakiem wrzucamy serek mascarpone i czekamy aż się rozpuści. Na koniec dodajemy makaron i mieszamy wszystko razem. Doprawiamy jeszcze w razie potrzeby.
Gotowe danie przekładamy na talerz i posypujemy sezamem.