Tortilla z kurczakiem w panierce z płatków kukurydzianych
Chrupiący kurczak, warzywa i kremowy sos, a to wszystko zawinięte w przepyszny placek tortilli! 🙂
Filety oczyszczam i kroję na mniejsze kawałki. 2 łyżeczki przyprawy mieszam z kilkoma łyżkami oleju i nacieram kawałki kurczaka. Mąkę, mleko i jajko dokładnie mieszam ze sobą, dodaję trochę słodkiej papryki. Płatki bleduje na mniejsze kawałki. Kurczaka moczę w cieście ( mleko, mąką i jajko) a następnie dokładnie w płatkach.
Odstawiam na talerz. Na patelni rozgrzewam olej tyle żeby przykrywało kurczaka. Smażę kawałki na średnim ogniu aż będą ładnie rumiane. Odsączam na talerzu z ręcznikiem papierowym.
Składniki na sos łączę ze sobą i mieszam. Z salaty ściągałam liście wycinałam łyko i kroję mniej więcej w paski. Paprykę i ogórka pokroiłam w słupki.
Ciepłą tortillę posmarowałam ketchupem,
następnie środek posypałam startym serem, na to ułożyłam sałatę paprykę i ogórka oraz kurczaka.
Na końcu polałam wszystkie składniki sosem i zawinęłam tortillę.
Aby wygodniej się jadło do połowy zawinęłam ją papierem do pieczenia.
Składniki
Przygotowanie
Filety oczyszczam i kroję na mniejsze kawałki. 2 łyżeczki przyprawy mieszam z kilkoma łyżkami oleju i nacieram kawałki kurczaka. Mąkę, mleko i jajko dokładnie mieszam ze sobą, dodaję trochę słodkiej papryki. Płatki bleduje na mniejsze kawałki. Kurczaka moczę w cieście ( mleko, mąką i jajko) a następnie dokładnie w płatkach.
Odstawiam na talerz. Na patelni rozgrzewam olej tyle żeby przykrywało kurczaka. Smażę kawałki na średnim ogniu aż będą ładnie rumiane. Odsączam na talerzu z ręcznikiem papierowym.
Składniki na sos łączę ze sobą i mieszam. Z salaty ściągałam liście wycinałam łyko i kroję mniej więcej w paski. Paprykę i ogórka pokroiłam w słupki.
Ciepłą tortillę posmarowałam ketchupem,
następnie środek posypałam startym serem, na to ułożyłam sałatę paprykę i ogórka oraz kurczaka.
Na końcu polałam wszystkie składniki sosem i zawinęłam tortillę.
Aby wygodniej się jadło do połowy zawinęłam ją papierem do pieczenia.