Zapiekanka makaronowa z sosem pomidorowym i mięsnymi kuleczkami
Ten obiad to pewniak, że moje dzieci wyczyszczą talerze do zera. Sos pomidorowy, makaron, mięso i ser to zawsze dobre połączenie ❤ Polecam!
Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu.
Do mięsa dodać przeciśnięty przez wyciskacz czosnek, startą na tarce cebule, jajko i przyprawy. Mięso z dodatkami dobrze wyrobić rękami, jeśli za bardzo lepi się do rąk dodać odrobinę wody.
Z mięsa uformować małe kuleczki i smażyć na oleju aż będą dobrze rumiane z każdej strony.
Na głęboką patelnię daję łyżkę masła i podduszam chwilę startą na tarce cebulę. Wlewam passatę i zagotowuje. Dodaje wszystkie przyprawy i jeszcze chwilę gotuję. Następnie dokładam łyżkę mascarpone i dokładnie mieszam. Dodaje koncentrat pomidorowy i wodę z makaronu. Chwilę razem gotuje.
Makaron odcedzam i przysypuje do naczynia żaroodpornego. Na makaronie układam kuleczki i polewam całym sosem.
Posypuję startym serem żółtym.
Zapiekam pod przykryciem w temp 180' przez 25 min gór dół! Gotowe! 🙂
Składniki
Przygotowanie
Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu.
Do mięsa dodać przeciśnięty przez wyciskacz czosnek, startą na tarce cebule, jajko i przyprawy. Mięso z dodatkami dobrze wyrobić rękami, jeśli za bardzo lepi się do rąk dodać odrobinę wody.
Z mięsa uformować małe kuleczki i smażyć na oleju aż będą dobrze rumiane z każdej strony.
Na głęboką patelnię daję łyżkę masła i podduszam chwilę startą na tarce cebulę. Wlewam passatę i zagotowuje. Dodaje wszystkie przyprawy i jeszcze chwilę gotuję. Następnie dokładam łyżkę mascarpone i dokładnie mieszam. Dodaje koncentrat pomidorowy i wodę z makaronu. Chwilę razem gotuje.
Makaron odcedzam i przysypuje do naczynia żaroodpornego. Na makaronie układam kuleczki i polewam całym sosem.
Posypuję startym serem żółtym.
Zapiekam pod przykryciem w temp 180' przez 25 min gór dół! Gotowe! 🙂