Oceny

Soczysty indyk i kremowy sos z nutą cytryny to połączenie idealne! 🙂

Porcje3

Czas wykonania30 minut

1 mały filet z indyka

100 g szpinaku

2 cebulki szalotki

2 ząbki czosnku

0,50 szklanki bulionu

⅓ szklanki śmietanki 30%

1 łyżka masła

1 łyżka soku z cytryny

sól pieprz słodka papryka

Indyka oczyszczam i kroję na mniejsze kawałki które delikatnie rozbijam tłuczkiem. Oprószam solą pieprzem i słodka papryka.

Podsmażam na oleju aż się lekko przyrumieni. Ściągam z patelni.

Na patelni rozpuszczam masło i duszę skrojoną cebulkę i zgnieciony czosnek.

Dodaję szpinak i duszę aż zwiędnie. Następnie dolewam śmietankę, bulion i sok z cytryny i ponownie chwilę duszę.

Dodaje indyka i duszę ok 15 min aż sos zgęstnieje.

Ewentualnie jeszcze doprawiam. Na koniec posypałam natką pietruszki. Gotowe!

Bitki podaję z ryżem lub kaszą.

Składniki