Bułeczki drożdżowe z truskawkami i kruszonką
Smak lata w jednej bułeczce! Mięciutka bułeczka, truskawkowy środek i słodziutka kruszonka❤ To jest takie pyszne!❤
A jak te bułeczki pachną! Polecam! ❤
Rozczyn:
Mleko lekko podgrzać, wymieszać z drożdżami i 1 łyżeczką cukru. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na ok pół godz. Masło rozpuścić i ostudzić. Mąkę wymieszać z cukrem i solą, dodać wyrośnięty rozczyn, płynne masło i jajko. Ciasto zagnieść i uformować kulkę. Odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem na ok godzinę aż podwoi objętość. Wyrośnięte ciasto podzielić na 9 części (u mnie każda miała ok 100 g).
Każdą część spłaszczyć w rękach i na środek wyłożyć truskawki (wymieszane z cukrem i skrobią).
Zlepić dobrze brzegi i odstawić na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Po 10 min posmarować jajkiem i posypać obficie kruszonką.
Włożyć do nagrzanego piekarnika.
Piec 20 min w temp 190' opcja góra dół.
Po wyciągnięciu i ostudzeniu jeść i jeszcze raz jeść!
Składniki
Przygotowanie
Rozczyn:
Mleko lekko podgrzać, wymieszać z drożdżami i 1 łyżeczką cukru. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na ok pół godz. Masło rozpuścić i ostudzić. Mąkę wymieszać z cukrem i solą, dodać wyrośnięty rozczyn, płynne masło i jajko. Ciasto zagnieść i uformować kulkę. Odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem na ok godzinę aż podwoi objętość. Wyrośnięte ciasto podzielić na 9 części (u mnie każda miała ok 100 g).
Każdą część spłaszczyć w rękach i na środek wyłożyć truskawki (wymieszane z cukrem i skrobią).
Zlepić dobrze brzegi i odstawić na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Po 10 min posmarować jajkiem i posypać obficie kruszonką.
Włożyć do nagrzanego piekarnika.
Piec 20 min w temp 190' opcja góra dół.
Po wyciągnięciu i ostudzeniu jeść i jeszcze raz jeść!