Deserek mocno truskawkowy

Sos truskawkowy:
Truskawki zalewam wodą, i blenduje. Zagotowuje i wsypuje galaretkę, dokładnie mieszam i studzę.
Mus z białej czekolady:
Żelatynę zalać 3 łyżeczkami wody i odstawić do napęcznienia. Polowe śmietanki podgrzać i rozpuścić w niej czekoladę. Następnie dodać żelatynę i dobrze wymieszać aż się rozpuści. Odstawić do wystudzenia. Resztę śmietanki zmiksować aż będzie robiła się gęsta wtedy dodać czekoladę i miksować do połączenia.
Krem truskawkowy:
Truskawki blenduje i dodaję cukier chwilę podgrzewam i dodaję żelatynę, mieszam aż się rozpuści. Odstawiam do wystudzenia następnie na chwilę do lodówki. Śmietankę ubijam, dodaję fix śmietan i cukier puder. Następnie Truskawki z żelatyna i ponownie miksuję do połączenia.

Biszkopty kroję na połowę.

Każdy biszkopt moczę w sosie truskawkowym, następnie nakładam krem z białej czekolady

Znowu biszkopty moczone w sosie na koniec krem truskawkowy.

Dekoruję owocami i miętą