Zobacz również:
Młoda marchewka duszona na maśle
Opis
Marchewka duszona na maśle to prosty i pyszny sposób na smaczny dodatek do obiadu. Soczysta, lekko słodka i aromatyczna dzięki tymiankowi oraz delikatnej maślanej nucie — sprawdzi się idealnie zarówno na co dzień, jak i od święta. Wypróbuj ten przepis w 6 łatwych krokach!
Składniki
Młoda marchewka duszona na maśle - instrukcja krok po kroku
Krok 1 – Przygotowanie marchewek
- Marchewki dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, odcinając łodygi, ale pozostawiając niewielką końcówkę przy warzywie.
Krok 2 – Gotowanie marchewek
- Do garnka wlewamy osoloną wodę, wkładamy marchewki i gotujemy je przez około 20 minut, aż będą miękkie, ale nie rozgotowane.
Krok 3 – Osuszanie warzyw
- Po ugotowaniu wyjmujemy marchewki z wody i starannie je osuszamy na ręczniku papierowym lub ściereczce.
Krok 4 – Obieranie skórek
- Delikatnie usuwamy skórkę z marchewek przy pomocy ostrego nożyka lub obieraczki, tak aby zachować ich kształt.
Krok 5 – Duszenie na maśle
- Na rozgrzaną patelnię wkładamy masło do rozpuszczenia, następnie dorzucamy marchewki. Doprawiamy je szczyptą tymianku, solą, pieprzem, odrobiną cukru oraz przyprawą typu Vegeta.
Krok 6 – Podpiekanie marchewki
- Dusimy marchewki pod przykryciem przez 10 minut, po czym zdejmujemy pokrywkę i podgrzewamy na większym ogniu przez kolejne 3 minuty, aż lekko się zarumienią i nabiorą aromatu.