Oceny

Przepyszne! naszpikowane jagodami, miękkie i puszyste! Uwielbiam je 🙂 najlepsze, ze słodziutką polewą z białej czekolady! 🙂

Porcje12

Czas wykonania35 minut

1 i 1/4 szklanki mąki

0,50 szklanki drobnego cukru

80 ml oleju

0,50 łyżeczki sody oczyszczonej

0,50 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

250 ml ciepłej wody

1 łyżeczka octu

200 g jagód (do każdej muffinki włożyłam ok 2 łyżeczki)

Polewa z białej czekolady:

100 g czekolady

30 g masła

50 ml mleka

Wszystkie suche składniki (mąka, cukier, proszek, soda,sól) mieszamy ze sobą. Dodajemy składniki mokre ( woda, olej, ocet) i mieszamy szybko i sprawnie od dna miski. Nie za długo!

W formie do muffinek układam papilotki (u mnie 12)

nakładam łyżkę ciasta

i wrzucam łyżeczkę jagód. Następnie przykrywam je kolejna warstwą ciasta i na wierzch układam znowu jagody (mają być konkretnie naszpikowane!).

Piekę w 180' góra dół przez ok 25 min.

Przygotowuje polewę:
Mleko podgrzewam i dodaję masło do rozpuszczenia. Ściągam z ognia i dodaje czekoladę. Mieszam aż się rozpuści. Polewam muffiny czekoladą.

KategoriaDesery, WypiekiTagi#czekolada, #jagody, #muffinki

Składniki