Oceny

Dla mnie domowa pizza najlepsza! Pyszna z mnóstwem składników! 🙂

Porcje4

Na 2 pizze:

Ciasto:

0,50 kg mąki

250 ml wody (lekko ciepła)

3 łyżeczki cukru

2 łyżeczki soli

25 ml oleju

15 g drożdży

Sos:

100 g koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

2 łyżeczki oregano

3 łyżki wody

Na pizze:

10 średnich pieczarek (w plasterki)

2 małe filety z kurczaka (w kostkę)

1 papryka (w kostkę)

0,50 kg sera (utrzeć na tarce)

1 mała puszka kukurydzy

1 cebula czerwona (w piórka)

przyprawa gyros

Drożdże rozpuszczam w wodzie. Łączę wszystkie składniki na ciasto i wyrabiam dopóki się połączą. Miskę posypuje mąką i wkładam kulkę ciasta, kropie wodą i wkładam na 10 min do lodówki. Po wyciągnięciu przykrywam i przekładam w ciepłe miejsce na 40 min. Sos: wszystkie składniki łączę ze sobą. Pieczarki kroję w plasterki, kurczaka w kostkę, paprykę w kostkę, ser ścieram na grubych oczkach. Kurczaka przysmażam z przyprawą gyros. Wyrośnięte ciasto dziele na połowę. Jedną cześć rękoma formuję (podsypuje odrobiną mąki) na cienki placek. Przekładam na blaszkę wyłożoną papierem i smaruję sosem.

Sos posypuję trochę serem, później układam paprykę, pieczarki, kukurydzę, kurczaka i cebulę.

Wszystko posypuję jeszcze serem.

Wkładam do nagrzanego piekarnika na 180' na początku opcja grzanie od dołu na ok 10 min.

Po tym czasie opcja góra dół (zmniejszam temp do 170') na ok 20 min. Aż pizza się zarumieni, oczywiście dobór składników jest indywidualny pizza przyjmie wszystko! Polecam było pyszne 🙂

KategoriaDania z mięsem drobiowym, Obiady, PrzekąskiTagi#kurczak, #pizza

Składniki